- Влияние кваса на организм человека схоже с воздействием кефира, ведь его также получают путем кисломолочного брожения, - говорит эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Полина Васильева. – По этой причине его не стоит давать детям младшего возраста - до 7 лет: квас может спровоцировать процесс брожения в кишечнике, а у детей, как правило, микрофлора не такая зрелая, как у взрослого человека.
Васильева добавила, что употребление напитка может сопровождаться вздутием, болями в животе и изжогой. Не стоит забывать, что это газированный напиток.
Врач заметила, что в квасе, хоть и в небольшом количестве, но присутствует спирт. И сложно определить, какой процент алкоголя в каждой конкретной бутылке – может быть от 0,5% до 1,2%. Это зависит от рецептуры. Поэтому, до 7 лет пить квас нежелательно.
Parents.ru
×
Введите ваш город
×
Центральный НИИ эпидемиологии